DES ACTIONS DE PRÉVENTION pour prévenir les principaux risques dans l’hôtellerie et la restauration
Comme tous les métiers, ceux de l’hôtellerie et la restauration doivent composer avec des risques spécifiques à l’origine de la plupart des accidents du travail et des maladies professionnelles. Si bien que la mise en œuvre de quelques actions de prévention simples et efficaces peut suffire à réduire considérablement la sinistralité. Voici une synthèse des […]
HÔTELLERIE-RESTAURATION : Améliorer les conditions de travail pour relancer l’attractivité
Le secteur de l’hôtellerie-restauration ne fait plus recette auprès de jeunes générations qui entrent sur le marché du travail. Le manque d’attractivité du secteur est dû principalement aux difficiles conditions de travail. Les chefs d’entreprise ont pris conscience du problème et l’amélioration de la qualité de vie au travail se met en marche peu à […]
Carole Gouiran : “Les mauvaises conditions de travail provoquent des difficultés de recrutement et de rétention des talents.”
Carole Gouiran est psychologue du travail. Forte des nombreuses missions de prévention des risques psychosociaux qu’elle accomplit auprès des entreprises et des collectivités territoriales, elle dispose d’une vision directe du moral des salariés français et de leurs attentes à l’égard de leur travail. Nous lui avons demandé ce qu’elle pensait du phénomène de « grande […]
Emmanuel Pochet : “La culture de prévention, est un puissant antidote aux problèmes de main-d’œuvre des entreprises.”
Emmanuel Pochet est directeur de Point Org Sécurité, société du Groupe Pôle Prévention spécialisée dans l’accompagnement des entreprises en matière de prévention des risques et formateur en évaluation des risques professionnels. Il décrypte ici les enjeux de la lutte contre l’absentéisme au regard de son expérience et des nouvelles exigences de la culture de prévention […]
Les conditions de travail, facteur clé du maintien en emploi des seniors
Selon une étude réalisée par un collectif d’agents du Ministère du Travail, quelque 35 % des salariés devenus inactifs avant d’avoir atteint l’âge légal de la retraite indiquent que leur situation s’explique par “des problèmes de santé rendant le travail difficile”. Cette donnée souligne que le défi représenté par le vieillissement de la population active […]
Améliorer les conditions de travail pour réduire l’absentéisme
“Prendre en compte les conditions de travail est un facteur décisif de réussite pour les entreprises, les salariés et pour toute la société”, souligne l’Agence nationale pour l’amélioration des conditions de travail (Anact). Une conviction largement vérifiée s’agissant de l’absentéisme qui, selon de nombreux experts publics et privés, pourrait être fortement réduit par une amélioration […]
Hervé Lanouzière : “La culture de prévention concerne aussi bien les employeurs que les travailleurs”
Directeur de l’Institut national du travail, de l’emploi et de la formation professionnelle (INTEFP), notamment chargé d’assurer la formation des inspecteurs du travail, Hervé Lanouzière est l’un des plus fins connaisseurs du système français de santé et de sécurité au travail. Il a accepté de nous présenter sa vision de la culture de prévention et […]
CULTURE DE PRÉVENTION : Ce qui est attendu des entreprises
Il ne faut pas se méprendre. En enjoignant aux entreprises de renforcer leur culture de prévention, les services de l’État ne leur demandent pas seulement de se cultiver en matière de santé et de sécurité au travail. Ils formulent aussi des recommandations, promeuvent des pratiques et attendent des actes.
4 SOLUTIONS PRATIQUES pour renforcer sa culture de prévention
La loi “Prévention” du 2 août 2021 et ses décrets d’application, comme le 4e Plan Santé au Travail (PST4) du gouvernement, prescrivent de passer à une véritable culture de prévention en inscrivant sur la durée l’effort de prévention et sa traçabilité, tant pour l’employeur que pour le salarié. Voici quelques actions qui, réalisées conjointement, peuvent […]
Mikael Mourey : “La prévention des risques est surtout une science sociale et une pratique managériale.”
Fort d’une carrière l’ayant mené des marins-pompiers de Marseille à la direction HSE d’un grand groupe international, Mikael Mourey a publié, voici quelques années, un ouvrage appelant à “révolutionner la santé et la sécurité au travail” en se libérant d’une approche, selon lui, excessivement technique et juridique (1). Alors que l’État fait de la promotion […]
