Vincent Sitz : “L’attractivité du secteur HCR passe par l’amélioration de la qualité de vie au travail.”
La pénurie de main-d’œuvre à laquelle doit faire le secteur de l’hôtellerie-restauration est une conséquence de conditions de travail jugées aujourd’hui inadéquates par les jeunes qui font leur entrée sur le marché du travail. Mais le secteur réagit souligne Vincent Sitz, président de la Commission Emploi Formation QVT au GNI-HCR, le groupement national des indépendants […]
VÉRIFICATIONS RÉGLEMENTAIRES : Les HCR en première ligne
Soumis, comme tout employeur, au Code du travail, les professionnels du secteur HCR sont également tenus de respecter les obligations de sécurité s’imposant aux établissements recevant du public, à commencer par de nombreuses vérifications réglementaires.
DES ACTIONS DE PRÉVENTION pour prévenir les principaux risques dans l’hôtellerie et la restauration
Comme tous les métiers, ceux de l’hôtellerie et la restauration doivent composer avec des risques spécifiques à l’origine de la plupart des accidents du travail et des maladies professionnelles. Si bien que la mise en œuvre de quelques actions de prévention simples et efficaces peut suffire à réduire considérablement la sinistralité. Voici une synthèse des […]
HÔTELLERIE-RESTAURATION : Améliorer les conditions de travail pour relancer l’attractivité
Le secteur de l’hôtellerie-restauration ne fait plus recette auprès de jeunes générations qui entrent sur le marché du travail. Le manque d’attractivité du secteur est dû principalement aux difficiles conditions de travail. Les chefs d’entreprise ont pris conscience du problème et l’amélioration de la qualité de vie au travail se met en marche peu à […]
